Kawa herbata a zdrowie
Głównym tematem książki jest wpływ kawy i herbaty na zdrowie człowieka. W części dotyczącej kawy Autorzy omawiają działanie kofeiny w organizmie, jej wpływ na zdrowie dzieci i młodzieży, a także interakcje kawy z lekami. Poruszają aspekty picia kawy przez kobiety ciężarne i karmiące, osoby chore, zwłaszcza cierpiące na nadciśnienie tętnicze, choroby serca i przewodu pokarmowego. W drugiej części Autorzy dokładnie omawiają herbatę, jej gatunki, rodzaje, charakteryzują wybrane składniki herbatek owocowych i ziołowych. Książka zawiera ponadto informacje dotyczące historii, sposobów produkcji, parzenia i praktyczne wskazówki dotyczące spożywania tych najpopularniejszych na świecie na
Wydawnictwo: Pracownia Borgis
Rok wydania: 2005
ISBN: 9788385284444